Pro consumidor y AIPARC realizan taller con procesadores de agua en Santiago

Santiago, RD.- El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) en coordinación con la Asociación de Industrias Purificadoras de Agua de la Región del Cibao (AIPARC), realizaron un taller con el sector de procesadores de agua envasada de esta región, en busca de garantizar a la población que consuma en condiciones óptimas.

La directora ejecutiva de la AIPARC, Paloma Rodríguez, destacó el compromiso del sector purificador de agua envasada se garanticen medidas que aseguren la calidad del producto que llega a los consumidores.

Pro Consumidor tiene un compromiso firme con que el agua embotellada, cumpla con todos los estándares que garantizan su inocuidad y calidad, puesto que se trata de un producto que quien lo consume, no puede percibir a simple vista si es inocuo o no.

El taller denominado “Buenas prácticas comerciales en el sector procesador de agua”, tuvo como facilitadoras a la ingeniera Therma Vargas y la licda. Valerie Báez de Pro Consumidor,  quienes expresaron que para la entidad que dirige Anina Del Castillo, las buenas prácticas son un referente importante para mejorar la calidad e inocuidad de los productos alimenticios que se comercializan en  todo el territorio nacional.

En atención a lo anterior, la institución ha priorizado en los últimos años, dotar  de conocimientos a los proveedores de agua, capacitarlos y apoyarlos en el fortalecimiento de sus procesos y en la aplicación de los controles necesarios garantizar la calidad del productos que comercializan.

Dentro de los temas abarcados, figuran los requisitos que deben tener las instalaciones que procesan el agua envasada, los equipos y utensilios, los requisitos higiénicos de las operaciones, la higiene del personal y de las prácticas de manipulación de los alimentos, los requisitos de almacenamiento, el transporte, la lucha contra las plagas, la basura y las ofertas al público.

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