POR JONEL ALECCIA<\/p>\n\n\n\n
Los residentes de cinco estados del Estados Unidos que reciben ayuda gubernamental para pagar alimentos no podr\u00e1n usar sus beneficios para comprar refrescos, dulces y otros productos a partir del jueves.<\/p>\n\n\n\n
Indiana, Iowa, Nebraska, Utah y Virginia Occidental son los primeros de al menos 18 estados en implementar exenciones que proh\u00edben la compra de ciertos alimentos a trav\u00e9s del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP por sus iniciales en ingl\u00e9s).<\/p>\n\n\n\n
La medida es parte de un esfuerzo del secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., y la secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, para que los estados eliminen alimentos considerados poco saludables del programa federal de $100 mil millones –conocido como cupones para alimentos– que beneficia a 42 millones de estadounidenses.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNo podemos continuar con un sistema que obliga a los contribuyentes a financiar programas que enferman a las personas y luego pagar una segunda vez para tratar las enfermedades que esos mismos programas ayudan a crear\u201d, se\u00f1al\u00f3 Kennedy en un comunicado dado a conocer este mes.<\/p>\n\n\n\n
La campa\u00f1a tiene como objetivo reducir enfermedades cr\u00f3nicas, como la obesidad y la diabetes, que est\u00e1n asociadas con bebidas azucaradas y otros dulces, una de las principales metas de Kennedy para Hacer a Estados Unidos Saludable de Nuevo.<\/p>\n\n\n\n
Expertos en la industria minorista y pol\u00edticas de salud dijeron, sin embargo, que los programas estatales de SNAP –que ya enfrentan una enorme presi\u00f3n debido a los dr\u00e1sticos recortes presupuestarios– no est\u00e1n preparados para los complejos cambios, no cuentan con listas completas de los alimentos afectados y enfrentan desaf\u00edos t\u00e9cnicos en el punto de venta que var\u00edan seg\u00fan el estado y la tienda.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, las investigaciones siguen arrojando resultados mixtos en lo referente a si restringir las compras con el programa SNAP mejora la calidad de la dieta y la salud.<\/p>\n\n\n\n
La Federaci\u00f3n Nacional de Minoristas pronostic\u00f3 filas m\u00e1s largas en las cajas y m\u00e1s quejas de los clientes a medida que los beneficiarios de SNAP descubran qu\u00e9 alimentos quedaron afectados por las nuevas exenciones.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEs un desastre en ciernes de personas rechazadas mientras tratan de comprar alimentos\u201d, dijo Kate Bauer, experta en nutrici\u00f3n de la Universidad de Michigan.<\/p>\n\n\n\n
Un informe de la Asociaci\u00f3n Nacional de Tiendas de Comestibles y otros grupos comerciales de la industria estima que implementar las restricciones de SNAP le costar\u00eda a los minoristas del pa\u00eds 1.600 millones de d\u00f3lares en un principio y otros 759 millones cada a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCastigar a los beneficiarios de SNAP significa que todos pagamos m\u00e1s en la tienda de comestibles\u201d, asegur\u00f3 Gina Plata-Nino, directora de SNAP para el grupo de defensa contra el hambre Food Research & Action Center.<\/p>\n\n\n\n
Las exenciones representan un cambio a las pol\u00edticas federales que se implementaron por primera vez en 1964 y fueron autorizadas posteriormente en la Ley de Alimentos y Nutrici\u00f3n de 2008, la cual indicaba que pod\u00edan usarse los beneficios de SNAP para \u201ccualquier alimento o producto alimenticio para consumo humano\u201d, excepto alcohol y alimentos calientes listos para comer. La ley tambi\u00e9n dice que no se puede pagar tabaco con SNAP.<\/p>\n\n\n\n
Legisladores han propuesto en ocasiones anteriores detener el uso de SNAP para pagar carnes caras como el filete o los llamados alimentos chatarra, como papas fritas y helado.<\/p>\n\n\n\n
Pero las solicitudes de exenci\u00f3n previas fueron rechazadas bas\u00e1ndose en investigaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus iniciales en ingl\u00e9s) que conclu\u00edan que las restricciones ser\u00edan costosas y dif\u00edciles de implementar, y que podr\u00edan no cambiar los h\u00e1bitos de compra de los beneficiarios ni reducir problemas de salud como la obesidad.<\/p>\n\n\n\n
Pero en el segundo mandato del presidente Donald Trump se ha alentado, e incluso incentivado, a los estados a buscar exenciones –y han respondido.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste no es el t\u00edpico programa de salud p\u00fablica de talla \u00fanica\u201d, dijo el gobernador de Indiana, Mike Braun, al anunciar la solicitud de su estado. \u201cNos enfocamos en las causas de ra\u00edz, la informaci\u00f3n transparente y los resultados reales\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Las cinco exenciones estatales que entran en vigor el 1 de enero afectan a aproximadamente 1,4 millones de personas. Utah y Virginia Occidental prohibir\u00e1n el uso de SNAP para comprar refrescos y bebidas gaseosas, mientras que Nebraska prohibir\u00e1 refrescos y bebidas energ\u00e9ticas. Indiana se enfocar\u00e1 en bebidas gaseosas y dulces.<\/p>\n\n\n\n
En Iowa, que tiene las reglas m\u00e1s restrictivas hasta la fecha, los l\u00edmites de SNAP afectan a los alimentos gravables, incluidos refrescos y dulces, pero tambi\u00e9n ciertos alimentos preparados.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa lista de art\u00edculos no proporciona suficiente informaci\u00f3n espec\u00edfica para preparar a un beneficiario de SNAP para que vaya a la tienda\u201d, se\u00f1al\u00f3 Plata-Nino en un blog.<\/p>\n\n\n\n
\u201cMuchos art\u00edculos adicionales, incluidos ciertos alimentos preparados, tambi\u00e9n estar\u00e1n prohibidos, aunque no est\u00e1n claramente identificados en el aviso\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Marc Craig, de 47 a\u00f1os y residente de Des Moines, dijo que ha estado viviendo en su autom\u00f3vil desde octubre.<\/p>\n\n\n\n
Coment\u00f3 que con las nuevas exenciones le ser\u00e1 m\u00e1s dif\u00edcil tomar la decisi\u00f3n de c\u00f3mo usar los 298 d\u00f3lares en beneficios de SNAP que recibe cada mes, adem\u00e1s de que aumentar\u00e1n el estigma que siente en la caja registradora.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTratan a las personas que reciben cupones para alimentos como si no fu\u00e9ramos personas\u201d, declar\u00f3 Craig.<\/p>\n\n\n\n
Las exenciones de SNAP tendr\u00e1n una duraci\u00f3n de dos a\u00f1os, con la opci\u00f3n de extenderlas por tres a\u00f1os m\u00e1s, seg\u00fan el Departamento de Agricultura. Se requiere que cada estado eval\u00fae el impacto de los cambios.<\/p>\n\n\n\n
Anand Parekh, director de pol\u00edticas de la facultad de Salud P\u00fablica de la Universidad de Michigan, dijo que a los expertos en salud les preocupa que las exenciones ignoren factores m\u00e1s amplios que afectan la salud de los beneficiarios de SNAP.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsto no resuelve los dos problemas fundamentales, que son que los alimentos saludables en este pa\u00eds no son asequibles y los alimentos poco saludables son baratos y ubicuos\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
\u2014\u2014<\/p>\n\n\n\n
El Departamento de Salud y Ciencia de Associated Press recibe apoyo del Departamento de Educaci\u00f3n Cient\u00edfica del Instituto M\u00e9dico Howard Hughes y de la Fundaci\u00f3n Robert Wood Johnson. La AP es la \u00fanica responsable de todo el contenido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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