{"id":50435,"date":"2023-05-20T11:45:02","date_gmt":"2023-05-20T15:45:02","guid":{"rendered":"https:\/\/atento.com.do\/?p=50435"},"modified":"2023-05-20T11:45:02","modified_gmt":"2023-05-20T15:45:02","slug":"food-cloud-utiliza-tecnologia-para-llevar-excedentes-de-alimentos-a-las-organizaciones-sin-fines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasprimeras.com.do\/index.php\/2023\/05\/20\/food-cloud-utiliza-tecnologia-para-llevar-excedentes-de-alimentos-a-las-organizaciones-sin-fines\/","title":{"rendered":"Food Cloud utiliza tecnolog\u00eda para llevar excedentes de alimentos a las organizaciones sin fines"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">By Suzanne Choney<br>News Center Microsoft Europa<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A los 89 a\u00f1os, Margaret Cappock todav\u00eda anda en bicicleta por su barrio de Dubl\u00edn. Su apartamento est\u00e1 lleno de los muebles que construy\u00f3 su esposo, parte del negocio familiar que administr\u00f3 durante 50 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puede que est\u00e9 jubilada, pero no es complaciente. Como muchos, est\u00e1 preocupada por los impactos del cambio clim\u00e1tico en sus tres hijos y seis nietos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSoy muy consciente\u201d, dice ella. Como una forma de hacer su parte, todas las semanas Cappock hace lotes de jugo de naranja con el excedente de fruta donado que, de lo contrario, podr\u00eda terminar en un vertedero, el peor lugar posible para ello.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se desechan los excedentes de alimentos, no se trata solo de una oportunidad perdida de alimentar a alguien en un momento en que los precios de los alimentos aumentan de manera general y se espera que aumente la inseguridad alimentaria en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los alimentos que se depositan en los vertederos liberan metano, un gas de efecto invernadero que atrapa el calor en la atm\u00f3sfera y contribuye al calentamiento global.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si el desperdicio de alimentos fuera un pa\u00eds, ser\u00eda el tercer pa\u00eds emisor de gases de efecto invernadero del mundo, detr\u00e1s de China y Estados Unidos, dijo la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n en un informe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dos mujeres y alimento<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las asombrosas consecuencias del desperdicio de alimentos horrorizaron a Aoibheann O\u2019Brien e Iseult Ward. Las dos son cofundadoras de FoodCloud, que ofrece dos servicios para redistribuir los excedentes de alimentos: tecnolog\u00eda y almacenamiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su plataforma tecnol\u00f3gica, Foodiverse, conecta de manera directa a los minoristas de alimentos con excedentes o excesos de alimentos con grupos comunitarios locales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n trabajan en estrecha colaboraci\u00f3n con la industria alimentaria irlandesa para identificar y rescatar los excedentes de alimentos de los fabricantes, productores, cultivadores y distribuidores de alimentos y redistribuirlos a los grupos comunitarios desde uno de sus tres almacenes o centros de redistribuci\u00f3n de alimentos en toda Irlanda.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/atento.com.do\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Aoibheann-OBrien-izquierda-e-Iseult-Ward-las-fundadoras-de-FoodCloud-lo-iniciaron-en-2013.-Foto-de-FoodCloud.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-50437\" width=\"696\" height=\"429\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FoodCloud, de manera reciente nombrada organizaci\u00f3n ben\u00e9fica del a\u00f1o por los Charities Institute Ireland Excellence Awards, utiliza su diversa plataforma y soluci\u00f3n de almacenamiento, y tambi\u00e9n es la tecnolog\u00eda que le proporciona a Cappock todas esas naranjas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas soluciones aprovechan Microsoft Azure, Dynamics 365 y Power BI, lo que ayuda a FoodCloud a redistribuir la mayor cantidad de alimentos posible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O\u2019Brien y Ward eran estudiantes en Trinity College Dublin en 2012 cuando se conocieron. Formaban parte de un grupo del campus para futuros emprendedores sociales a los que se anim\u00f3 a ver lo que implicaba montar una empresa social. Las dos compart\u00edan el amor por la comida y el desd\u00e9n por el desperdicio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cCuanto m\u00e1s le\u00eda y m\u00e1s entend\u00eda el problema, me fascinaba y me motivaba a desempe\u00f1ar un peque\u00f1o papel para abordar el problema\u201d, dice O\u2019Brien, quien en ese momento era una estudiante de posgrado que estaba en proceso de obtener su maestr\u00eda en ciencias del medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunas de las frutas y verduras frescas en el centro de Dubl\u00edn del almac\u00e9n de FoodCloud. Foto de Anastasia Pivovarova para Microsoft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ward, entonces estudiante de licenciatura en negocios y econom\u00eda, \u201csiempre hab\u00eda sido muy apasionada por la comida y su poder social para unir a las personas\u201d, dice. \u00abEscuchar de Aoibheann que la comida da\u00f1aba nuestro medio ambiente cuando se iba a desperdiciar, recuerdo la sensaci\u00f3n de \u2018Aqu\u00ed es, esto es en lo que en verdad quiero involucrarme&#8217;\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de sus primeros actos fue tomar comestibles donados de un mercado de agricultores en Dubl\u00edn y entregarlos a un refugio para ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/atento.com.do\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/FRUTAS-Y-VERDURAS.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-50438\" width=\"700\" height=\"426\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEsa donaci\u00f3n fue tal vez tres bolsas de comida\u201d, dice O\u2019Brien. A medida que el d\u00fao adquiri\u00f3 m\u00e1s experiencia, \u201cHicimos todo lo que pudimos para que fuera lo m\u00e1s eficiente posible. Pero en esencia, recogimos comida y la dejamos. Cuando empezamos, pensamos que si ese era solo un mercado de agricultores en una parte de Dubl\u00edn, y la comida era tan buena, \u00bfte imaginas lo que suced\u00eda en las comunidades de todo el pa\u00eds y luego a nivel mundial, y cu\u00e1nta comida se desperdicia?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La respuesta es asombrosa: 931 millones de toneladas de alimentos vendidos a hogares, minoristas, restaurantes y otros servicios de alimentos se desperdician cada a\u00f1o, seg\u00fan un informe de 2021 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (ONU) y una organizaci\u00f3n asociada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ONU se ha fijado el objetivo de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en el mundo para 2030.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O\u2019Brien y Ward se hab\u00edan topado con un gran problema. La respuesta para FoodCloud, lanzada en 2013, estaba en la tecnolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNos dimos cuenta de que no iba a ser escalable para una organizaci\u00f3n o un grupo de personas recolectar alimentos excedentes para las comunidades\u201d, dice O\u2019Brien. \u201cSab\u00edamos que la tecnolog\u00eda era el habilitador para escalar\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese momento, Irlanda no ten\u00eda un banco nacional de alimentos, dice O\u2019Brien, pero hab\u00eda organizaciones y organizaciones ben\u00e9ficas que pod\u00edan usar donaciones de alimentos y supermercados y empresas de alimentos que ten\u00edan alimentos que a\u00fan eran buenos pero se consideraban excedentes, y los dos necesitaban estar conectados.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Taste of success: FoodCloud uses technology to get surplus food to nonprofits more efficiently\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9AmgsweStVg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay disponible una versi\u00f3n descriptiva en audio del video de FoodCloud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cCuando las personas piensan en el desperdicio de alimentos, les viene una imagen a la mente, tal vez piensen en un contenedor de composta\u201d, dice Ward. Eso no es comida excedente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los alimentos se etiquetan como excedentes por una variedad de razones, incluido un exceso de un determinado producto en los estantes de las tiendas o latas donde una etiqueta est\u00e1 rota de manera parcial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n puede incluir alimentos que est\u00e1n etiquetados como \u00abmejor si se usa durante o antes\u00bb, que no es una fecha de \u00abcomprar antes de\u00bb o de seguridad, sino cuando un producto tiene su mejor sabor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEsta comida es en verdad nutritiva, es deliciosa, es valiosa, por lo que debe cambiar la forma de pensar y las percepciones de las personas sobre el desperdicio de alimentos y los excedentes de alimentos\u201d, dice Ward.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEs por eso que usamos el lenguaje \u2018excedente de alimentos\u2019 en lugar de \u2018desperdicio de alimentos\u2019 porque no es desperdicio, es excedente. Eso es bastante importante para que la gente en verdad lo entienda\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tienes que cambiar la forma de pensar y las percepciones de las personas sobre el desperdicio de alimentos y los excedentes de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde 2013, FoodCloud ha redistribuido casi 180 millones de comidas a trav\u00e9s de sus dos soluciones en Irlanda, el Reino Unido y partes de Europa, y se estima que ha evitado que m\u00e1s de 75 mil toneladas de alimentos se desperdicien y terminen en vertederos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tesco, la cadena de supermercados m\u00e1s grande del Reino Unido, decidi\u00f3 asociarse con FoodCloud en un programa piloto con las 146 tiendas de Tesco en Irlanda. La asociaci\u00f3n de 2013 fue tan exitosa que Tesco la expandi\u00f3 a sus m\u00e1s de 3 mil tiendas en el Reino Unido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mayor parte del excedente de alimentos de Tesco incluye frutas frescas, verduras y productos de panader\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FoodCloud continu\u00f3 con el refinamiento de su plataforma tecnol\u00f3gica, Foodiverse, para que fuera f\u00e1cil de usar tanto para los supermercados como para las organizaciones sin fines de lucro, una gran ventaja para Tesco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cDesde donde empezaron desde el punto de vista tecnol\u00f3gico hasta donde est\u00e1n ahora, est\u00e1 a a\u00f1os luz de distancia\u201d, dice Lorraine Shiels, directora de responsabilidad social corporativa y comunicaciones internas de Tesco Irlanda. \u201cDesarrollaron una soluci\u00f3n que vimos que pod\u00eda funcionar y pod\u00eda integrarse dentro de nuestra tecnolog\u00eda\u201d, y era algo que cualquier empleado de Tesco pod\u00eda usar con facilidad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/atento.com.do\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/TESCO.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-50439\" width=\"698\" height=\"489\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cLa simplicidad en el comercio minorista, como en cualquier negocio, es muy importante para cualquier tipo de sustentabilidad del proceso\u201d, dice. \u00abY el hecho de que la aplicaci\u00f3n que hab\u00edan desarrollado fuera bastante simple pero lograra un objetivo final fue muy, muy importante para nosotros\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foodiverse est\u00e1 alojado en Azure. Power BI tambi\u00e9n juega un papel clave en gran parte de los informes internos desarrollados por FoodCloud. Ahora, la organizaci\u00f3n sin fines de lucro tambi\u00e9n incorpora Dynamics 365 Business Central para desbloquear otros conocimientos, incluida la realizaci\u00f3n de recuentos y movimientos de existencias en vivo en los pisos de los tres centros de FoodCloud, y la activaci\u00f3n de indicaciones para resaltar d\u00f3nde puede haber problemas para resolver.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dynamics 365 aceler\u00f3 de manera significativa los procesos de FoodCloud y hasta ahora ha ayudado a contribuir a un aumento del 11% en la redistribuci\u00f3n de excedentes de alimentos, a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FoodCloud est\u00e1 integrado por completo en los sistemas de tecnolog\u00eda de Tesco en las tiendas, dice Shiels. \u201cPodemos ver que todos los art\u00edculos de comida que escaneamos por la noche para donar sean rastreables, de modo que podamos medir nuestras donaciones de principio a fin: la cantidad de comidas que donamos, los kilos, desglosados por tienda, la huella de carbono asociada a la misma. Hay un gran nivel de conocimiento e informes detr\u00e1s de esto desde una perspectiva comercial\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FoodCloud ahora tambi\u00e9n trabaja con Tesco en Europa central, incluida la Rep\u00fablica Checa y Eslovaquia. Tambi\u00e9n tiene asociaciones con otras cadenas de supermercados, como Aldi, Dunnes Stores, Lidl, Musgrave MarketPlace y Waitrose, y empresas internacionales de alimentos, como Kellogg\u2019s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kellogg\u2019s comenz\u00f3 a trabajar con FoodCloud en Irlanda en 2020, al donar los excedentes de cereales para el desayuno y barras de desayuno. La empresa tiene un largo historial de donaci\u00f3n de alimentos a familias y a \u00abclubes de desayuno\u00bb escolares tanto en Irlanda como en el Reino Unido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las entregas se cargan en un cami\u00f3n de FoodCloud en su almac\u00e9n o centro de Dubl\u00edn. Foto de Chris Welsch para Microsoft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abSabemos que nuestra comida es muy popular entre las organizaciones beneficiarias de FoodCloud\u00bb, dice Kate Prince, gerente s\u00e9nior de ESG (ambiental, social y de gobierno) de Kellogg Europa. \u201cPara muchas familias, es obvio que se trata de un desayuno muy conveniente y r\u00e1pido\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y no requiere calor para comer, lo cual se est\u00e1 volviendo cada vez m\u00e1s importante. \u201cMuchas personas luchan con el aumento de los costos de energ\u00eda y, por lo tanto, para esas familias, los cereales para el desayuno son una buena opci\u00f3n\u201d, dice ella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kellogg\u2019s tambi\u00e9n hace un \u00abreplanteamiento significativo\u00bb de c\u00f3mo \u00absuperar los desaf\u00edos que enfrenta el sistema alimentario actual\u00bb, escribi\u00f3 Nigel Hughes, vicepresidente senior de I+D e innovaci\u00f3n global de Kellogg, en una publicaci\u00f3n reciente de blog.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cDebemos pasar de un enfoque lineal a uno circular que priorice la producci\u00f3n regenerativa, reduzca la entrada de recursos y tenga como objetivo garantizar la recuperaci\u00f3n para usos futuros y minimizar el desperdicio\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el Reino Unido, FoodCloud trabaja con FareShare, la red nacional para redistribuidores de alimentos caritativos. FareShare clasifica los excedentes de alimentos en almacenes regionales y luego los distribuye a trav\u00e9s de una red de m\u00e1s de 9 mil organizaciones sin fines de lucro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FareShare ha trabajado con FoodCloud desde 2013 cuando desarrollaron juntos la soluci\u00f3n \u201cdetr\u00e1s de la tienda\u201d de Tesco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abHemos formado una soluci\u00f3n de un impacto incre\u00edble para el Reino Unido, a trav\u00e9s de trabajar juntos para redistribuir alimentos de la industria minorista, mayorista y de servicios de alimentos\u00bb, dice Li Brookman, director de FareShare Go, que brinda a organizaciones ben\u00e9ficas y grupos comunitarios acceso directo a excedentes de alimentos de supermercados, mayoristas y restaurantes locales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aidan McNamara dice que tener la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00eda de FoodCloud en su tel\u00e9fono le facilita saber cu\u00e1ndo y qu\u00e9 alimentos estar\u00e1n en camino a Rosepark Independent Living en Dubl\u00edn, donde \u00e9l es el gerente. Diecis\u00e9is residentes, con edades comprendidas entre los 64 y los 95 a\u00f1os, viven en la instalaci\u00f3n sin fines de lucro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">McNamara tambi\u00e9n es el chef dominical en Rosepark, donde se preparan comidas frescas todos los d\u00edas, incluidos almuerzos de tres platos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/atento.com.do\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ALIMENTOS.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-50440\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las verduras donadas y algunos deliciosos men\u00fas del personal significan comidas nutritivas para los residentes del centro residencial Rosepark en Blackrock, un suburbio de Dubl\u00edn. Foto de Chris Welsch para Microsoft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los residentes tienen la opci\u00f3n de preparar la comida en sus apartamentos, pero con los suntuosos men\u00fas de Rosepark, que incluyen platos principales como solomillo con salsa de pimienta y cebolla, pavo y jam\u00f3n con salsa de ar\u00e1ndanos o filete de salm\u00f3n con salsa holandesa, y el placer de socializar en un comida, tienen pocas razones para cenar solos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los camiones de FoodCloud entregan alimentos, incluidas carnes, desde su centro de Dubl\u00edn hasta Rosepark. Los men\u00fas se planifican con una semana de anticipaci\u00f3n, dice McNamara, \u201cpero lo cambiar\u00edamos si vemos algo que viene en abundancia; por ejemplo, ayer recibimos un mont\u00f3n de melones y estaban maduros. As\u00ed que los residentes comieron mel\u00f3n hoy a la hora del almuerzo y la sopa sali\u00f3 del men\u00fa. Y hay un par de platos que preparo con mel\u00f3n como postre\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">McNamara ser\u00eda un buen candidato para la versi\u00f3n de FoodCloud de un programa de chefs famosos llamado \u00abAll Taste Zero Waste\u00ab, donde los chefs famosos y los chefs de organizaciones ben\u00e9ficas \u00abluchan para ayudar al planeta\u00bb al preparar comidas sabrosas con los excedentes de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Margaret Cappock, que ha llamado hogar a Rosepark durante tres a\u00f1os, desde que muri\u00f3 su esposo, aprecia el excedente de creatividad alimentaria. Cappock era una ni\u00f1a durante la Segunda Guerra Mundial y recuerda c\u00f3mo se racionaba la comida porque no hab\u00eda suficiente. Le molesta ver que la comida se desperdicia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cSe ha vuelto muy importante usar los excedentes de alimentos\u201d, dice ella. \u201cSoy muy consciente de no desperdiciar nada\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ella est\u00e1 feliz de hacer su propio jugo con el suministro excedente de FoodCloud. \u201cExprimo 10 naranjas a la vez y obtengo un balde entero de jugo de naranja que dura una semana\u201d, dice Cappock. \u201cY luego empiezo todo de nuevo y lo hago de nuevo. Nunca compro jugo de naranja\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ese tipo de respuesta lo que hace que el trabajo de FoodCloud sea tan gratificante. En su sitio web, FoodCloud se\u00f1ala que la amabilidad es uno de sus valores clave.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEs algo muy importante para nosotros\u201d, dice Ward. \u201cComo organizaci\u00f3n sin fines de lucro, tienes una misi\u00f3n muy enfocada. Pero lo nuestro era reunir este problema del desperdicio de alimentos, que es un problema ambiental, y este problema de la inseguridad alimentaria, que es un problema muy social, y dec\u00edamos que ambos eran nuestra misi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cNos preguntamos a nosotros mismos y a nuestras partes interesadas, \u00bfqu\u00e9 une todo esto? Y fue amabilidad. Era bondad con la gente. Y fue la amabilidad con nuestro planeta. Y nos preocupamos por ambos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nos preguntamos a nosotros mismos y a nuestras partes interesadas, \u00bfqu\u00e9 une todo esto? Y fue la amabilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/news.microsoft.com\/es-xl\/features\/el-sabor-del-exito-foodcloud-utiliza-la-tecnologia-para-llevar-los-excedentes-de-alimentos-a-las-organizaciones-sin-fines-de-lucro-de-manera-mas-eficiente\/?OCID=lock2&amp;form=M402JX\">El sabor del \u00e9xito: FoodCloud utiliza la tecnolog\u00eda para llevar los excedentes de alimentos a las organizaciones sin fines de lucro de manera m\u00e1s eficiente &#8211; News Center Latinoam\u00e9rica (microsoft.com)<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>By Suzanne ChoneyNews Center Microsoft Europa A los 89 a\u00f1os, Margaret Cappock todav\u00eda anda en bicicleta por su barrio de Dubl\u00edn. 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