El organismo asegura que en la regi\u00f3n “hay m\u00e1s de 56 millones de personas en una situaci\u00f3n de hambre”, un 30 % m\u00e1s que las 43 millones que hab\u00eda en 2019.<\/p>\n\n\n\n
Montevideo, Uruguay, EFE.-.<\/strong> El n\u00famero de personas que padecen hambre en Am\u00e9rica Latina y el Caribe aument\u00f3 un 30 % desde 2019 debido a aspectos como la pandemia de la covid-19, la crisis clim\u00e1tica y la guerra en Ucrania.<\/p>\n\n\n\n As\u00ed lo indica en una entrevista con EFE el subdirector general y representante regional para Am\u00e9rica Latina y el Caribe de la FAO, Mario Lubetkin, quien asegura que “hay m\u00e1s de 56 millones de personas en una situaci\u00f3n de hambre”, un 30 % m\u00e1s que las 43 millones que hab\u00eda en 2019.<\/p>\n\n\n\n PROTEGER A LOS PRODUCTORES<\/p>\n\n\n\n Durante la charla, resalta que la cuesti\u00f3n clim\u00e1tica “cada vez est\u00e1 pesando m\u00e1s” y a\u00f1ade que, en algunas ocasiones, en la regi\u00f3n -y en Europa- se dan combinaciones “dram\u00e1ticas” de sequ\u00edas e inundaciones, por lo que aboga por “proteger a los productores”.<\/p>\n\n\n\n “El encarecimiento de los precios surge a partir de la destrucci\u00f3n completa de plantaciones, pero tambi\u00e9n es la afectaci\u00f3n tremenda de los peque\u00f1os productores de la agricultura familiar, entonces es un doble efecto”, puntualiza el subdirector.<\/p>\n\n\n\n Por ello, propone “prevenir lo previsible y mitigar lo mitigable” para preparar a los peque\u00f1os productores y a la agricultura familiar de un escenario que “puede afectar terriblemente”, una situaci\u00f3n para la que los Gobiernos y las instituciones internacionales “tienen que prepararse para ayudar econ\u00f3micamente”.<\/p>\n\n\n\n “Primero, afrontar el momento de la mejor forma posible; segundo, generar fondos adecuados para absorber el impacto al operario, y tercero, que los actores, en este caso Gobiernos y el sector p\u00fablico y privado, logren absorber parcialmente el impacto de los precios que va a ir directamente sobre el consumidor final”, resume Lubetkin.<\/p>\n\n\n\n IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA FAMILIAR<\/p>\n\n\n\n En este sentido, el representante de la FAO en Am\u00e9rica Latina y el Caribe sostiene que la instituci\u00f3n hace “un esfuerzo muy grande en la agricultura familiar”, debido a que representa el 80 % de la base de trabajo a nivel de los terrenos y porque “garantiza producci\u00f3n de calidad”.<\/p>\n\n\n\n De hecho, en 2019 comenz\u00f3 el Decenio de las Naciones Unidas de la Agricultura Familiar (2019-2028) con el objetivo de reivindicar el desempe\u00f1o de estos emprendimientos familiares en la erradicaci\u00f3n del hambre, la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible, especialmente en las zonas rurales.<\/p>\n\n\n\n Una de las iniciativas que la FAO tiene sobre la mesa es llevar la agricultura familiar a los comedores escolares para que, a partir de la producci\u00f3n en distancias peque\u00f1as, los estudiantes “tengan la garant\u00eda de almorzar” porque “es la mejor forma de razonar”.<\/p>\n\n\n\n Argumenta que no proteger a la agricultura familiar “supone un peligro” porque “si al agricultor familiar se le destrozan sus propiedades, va directamente a la l\u00ednea de la pobreza, en la cual no hay una amortiguaci\u00f3n”.<\/p>\n\n\n\n COMPROMISO CON LA INNOVACI\u00d3N<\/p>\n\n\n\n Otra de las l\u00edneas de trabajo que se impulsa desde la FAO son los procesos de innovaci\u00f3n y digitalizaci\u00f3n para “hacer mucho m\u00e1s en mucho menos” y as\u00ed promover la seguridad alimentaria y el desarrollo agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n Esta apuesta por la transformaci\u00f3n del sector se ha traducido en proyectos como “1.000 aldeas digitales”, pensado para entregar apoyo y asistencia a los pa\u00edses para mejorar el uso de herramientas digitales en los sistemas agroalimentarios y los territorios rurales.<\/p>\n\n\n\n En concreto, en Am\u00e9rica Latina y el Caribe esta iniciativa va destinada al turismo rural y busca ayudar a las comunidades locales a aprovechar las ventajas que ofrece el entorno digital para promocionar sus servicios tur\u00edsticos, aumentar ingresos y generar empleo.<\/p>\n\n\n\n “Hoy siento que hay un escenario de mayor concienciaci\u00f3n y responsabilidad por parte de las autoridades, porque la realidad de la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios se ha colocado al centro de la atenci\u00f3n de Gobiernos y de la opini\u00f3n p\u00fablica como nunca antes en la historia”, concluye Lubetkin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El organismo asegura que en la regi\u00f3n “hay m\u00e1s de 56 millones de personas en una situaci\u00f3n de hambre”, un 30 % m\u00e1s que las 43 millones que hab\u00eda en…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":51229,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1],"tags":[875,701,259,2550,454],"class_list":["post-51228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-america-latina","tag-aumento-2","tag-caribe","tag-fao","tag-hambre"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack-related-posts":[{"id":123749,"url":"https:\/\/lasprimeras.com.do\/index.php\/2026\/03\/04\/rd-avanza-hacia-hambre-cero-al-2028-afirma-ministro-de-agricultura\/","url_meta":{"origin":51228,"position":0},"title":"RD avanza hacia \u201cHambre Cero al 2028\u201d, afirma Ministro de Agricultura","author":"Nelson Feliz","date":"4 de marzo de 2026","format":false,"excerpt":"Revela que fruto de ese compromiso hoy estamos ante una disminuci\u00f3n hist\u00f3rica del 3.6 %. 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